Le Vostre Domande
Le risposte più dirette su cantina, visite, degustazioni e soggiorno. Se non trovi quello che cerchi, scrivici pure: rispondiamo noi, non un modulo.
La Cantina e la Storia
Da quanto tempo esiste la cantina Dogliotti1870?
La nostra storia comincia nel 1870 a Castiglione Tinella, con i fratelli Giuseppe e Marcello Dogliotti. Oggi, a Castagnole delle Lanze, la cantina è portata avanti insieme da due generazioni della famiglia: Giorgio e Bruno, la quarta, con Erik, Ivan e Matteo, la quinta.
Dove si trova la cantina?
Siamo a Castagnole delle Lanze, in provincia di Asti, esattamente nel punto in cui le colline delle Langhe incontrano quelle del Monferrato — due territori Patrimonio dell'Umanità UNESCO per i loro paesaggi vitivinicoli. Trovi indirizzo e mappa nella pagina Contatti.
Che vini producete?
Produciamo i grandi rossi delle Langhe e del Monferrato — Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti e Nizza tra gli altri — insieme a bianchi, spumanti Metodo Classico, il nostro Moscato d'Asti e un Vermouth secondo la ricetta di famiglia. Trovi la lista completa nella pagina Prodotti.
Cosa significa il "1870" nel nome?
È l'anno in cui i fratelli Giuseppe e Marcello Dogliotti diedero il via alla nostra attività a Castiglione Tinella: da lì è partita una storia di famiglia che continua ancora oggi.
Come Arrivare e Orari
Come si raggiunge la cantina?
Siamo a Castagnole delle Lanze, facilmente raggiungibile in auto da Asti, Alba e Nizza Monferrato attraverso le strade provinciali delle Langhe. Trovi l'indirizzo esatto e la mappa nella pagina Contatti: basta impostarlo sul navigatore e in pochi minuti sei tra le vigne.
Quali sono gli orari di apertura?
Gli orari cambiano a seconda del periodo dell'anno, per questo li teniamo sempre aggiornati nella pagina Contatti invece che scritti qui una volta per tutte. Dai un'occhiata lì prima di venire, così sei sicuro di trovarci aperti.
Visite e Degustazioni
Come funziona una visita in cantina?
Si comincia con una passeggiata tra la cantina storica e le botti dove riposano i vini, raccontata da uno di noi Dogliotti o da chi lavora ogni giorno al nostro fianco. Si chiude con una degustazione guidata, spesso abbinata a salumi e formaggi del territorio.
Quanto dura una degustazione?
In genere tra i 60 e i 90 minuti, tra il racconto della cantina e l'assaggio guidato dei vini. I tempi si allungano volentieri se ci si abbandona alle chiacchiere.
Devo prenotare in anticipo?
Sì: usa il calendario nella pagina Visite, così siamo sicuri di accoglierti al meglio con tutto pronto. Le richieste last minute sono comunque benvenute: scrivici e vediamo cosa possiamo fare.
Quante persone posso portare con me?
Tutte quelle che vuoi: non c'è un numero minimo né un vero massimo. Al nostro tavolo si siede comodamente in 32, quindi più siete e più ci si diverte — per gruppi molto numerosi ti chiediamo solo di avvisarci in anticipo, così prepariamo tutto al meglio.
Le visite sono adatte ai bambini?
Sì, le famiglie sono benvenute. Per i più piccoli abbiamo una piccola area giochi, così restano intrattenuti mentre i genitori si godono la degustazione con calma. Ai bambini prepariamo volentieri anche un'alternativa analcolica ai vini.
Posso portare il mio cane in degustazione?
La cantina Dogliotti, tra le Langhe e il Monferrato, è felice di accogliere anche gli amici a quattro zampe: possono partecipare alla visita negli spazi esterni e comuni, sempre al guinzaglio. Per la degustazione nelle sale interne ti chiediamo solo un cenno in anticipo, così organizziamo tutto al meglio.
Durante la degustazione assaggiamo solo vino?
No: durante la degustazione serviamo una selezione di eccellenze locali ricercate — salumi, formaggi e grissini — pensata per accompagnare al meglio ogni calice.
Quanto costa una degustazione?
Il prezzo varia in base al percorso scelto e ai vini in assaggio. Trovi le opzioni disponibili con i relativi costi direttamente nel calendario di prenotazione, oppure scrivici per un consiglio su misura.
C'è un parcheggio vicino alla cantina?
Sì, nel cortile della cantina trovi un ampio parcheggio: puoi lasciare l'auto senza pensieri, anche se arrivi con un pulmino di gruppo.
In quali lingue potete condurre la visita?
Italiano e inglese sono sempre disponibili. Per francese o tedesco ti chiediamo solo di segnalarlo con un po' di anticipo al momento della prenotazione, così siamo sicuri di organizzare la guida più adatta.
Posso scattare foto durante la visita?
Certo, fotografa pure la cantina, le botti e i vigneti quanto vuoi: sono per noi motivo di orgoglio ed è bello che restino anche nei tuoi ricordi. L'unica accortezza è evitare il flash vicino alle bottiglie più antiche.
C'è una zona fumatori?
Sì, c'è uno spazio dedicato all'esterno per chi fuma. Negli ambienti interni della cantina non è consentito, per rispetto dei vini che vi riposano.
Fate percorsi adatti a chi è intollerante al glutine?
Sì, segnalacelo al momento della prenotazione e prepariamo un abbinamento senza glutine per la degustazione.
Avete opzioni per vegetariani o vegani?
Sì, anche in questo caso basta segnalarlo in anticipo: adattiamo volentieri l'abbinamento gastronomico alle tue esigenze.
Eventi e Collaborazioni
Affittate la cantina per eventi privati?
Sì, la sala storica della cantina può ospitare eventi privati: cene aziendali, compleanni, piccole cerimonie o qualsiasi occasione che meriti una cornice fuori dal comune. Scrivici per raccontarci cosa hai in mente e valutiamo insieme la disponibilità.
Lavorate con tour operator per organizzare la visita?
Sì, collaboriamo con Sentieri Gastronomici per chi preferisce organizzare la visita attraverso un tour operator specializzato in Langhe e Monferrato. Se viaggi con un gruppo organizzato, chiedi pure a loro o scrivici direttamente.
Siete partner di qualche locale nei dintorni?
Sì, ad Asti siamo partner di Alfredo, dove puoi trovare i nostri vini in abbinamento alla loro cucina. È un buon modo per conoscerci anche fuori dalla cantina, prima o dopo una visita da noi.
Soggiorno
Posso dormire in cantina dopo la visita?
Non ancora, ma ci stiamo lavorando: alcune camere della cantina sono in ristrutturazione proprio per chi vuole fermarsi a dormire tra le vigne dopo la visita. Trovi tutti i dettagli nella pagina Visite e Soggiorno.
Quando saranno pronte le camere?
Non abbiamo ancora una data precisa: foto e informazioni arriveranno sul sito appena i lavori saranno conclusi. Nel frattempo scrivici pure se vuoi restare aggiornato.
Acquisto e Spedizioni
Posso acquistare i vini direttamente in cantina?
Sì, il modo più semplice è acquistare le bottiglie di persona, al termine della visita.
Spedite anche fuori dall'Italia?
La spedizione non è un servizio standard, ma in alcuni casi possiamo organizzarla su richiesta: scrivici all'indirizzo email o al numero di telefono che trovi nella pagina Contatti e valutiamo insieme se è possibile per il tuo ordine.
Il Territorio
Cosa posso visitare nei dintorni tra Langhe e Monferrato?
Le colline intorno a noi meritano una giornata intera: i borghi di Langhe e Monferrato, i castelli della zona, le tartufaie autunnali e i panorami sui vigneti Patrimonio UNESCO. Chiedici pure consigli su misura quando prenoti la visita.
Potete consigliarci dove mangiare o dormire nei dintorni?
Volentieri: nel corso degli anni abbiamo selezionato un piccolo giro di ristoranti e alloggi che conosciamo bene e di cui ci fidiamo. Chiedici un consiglio su misura quando prenoti la visita, ti indirizziamo verso posti già testati da noi.
