Barbera d’Asti DOCG

11,00

E’ un vino che accompagna l’intero pasto, ma è ideale soprattutto con salumi ( se la Barbera d’Asti è giovane), con i piatti tradizionali della cucina piemontese come il vitello tonnato e il bagnetto verde, con gli agnolotti di carne, i risotti, le paste asciutte condite con sughi di carne, paste asciutte condite con funghi, polenta, carni bianche e rosse alla griglia, allo spiedo e impanate, arrosti, brasati, stufati, stracotti, zamponi, cotechini, agnello e capretto al forno, pesci a carne grassa ( anguille, carpe, tonni, sgombri), formaggi piccanti e a pasta dura

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti Docg
ANNATA: 2019
VITIGNO: 100 % Barbera
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % Vol

COLORE: Rosso rubino intenso tendente al granata con l’invecchiamento
PROFUMO: Vinoso, intenso, con sentori di frutta matura
SAPORE: Asciutto, caldo, corposo, di acidità spiccata, leggermente tannico. Invecchiando diviene più gentile ed armonico

TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE: 18 – 22 ° C
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice a Ballon
INVECCHIAMENTO: Sei mesi in acciao previo imbottigliamento
CONSERVAZIONE: Se conservato in fresche cantine interrate o in ambienti con temperature basse e costanti può mantenersi e a volte migliorarsi per anni

* L' annata nell'immagine del prodotto non corrisponde all'annata corrente in vendita
Guida Edizione Annata Prodotto Punteggio
Guida Veronelli 2020 2017
Guida Veronelli 2019 2016 87pt
Guida Veronelli 2018 2015 86pt
Guida Veronelli 2017 2014
Guida Veronelli 2016 2013 85pt
Guida Veronelli 2015 2012 87pt
Guida Veronelli 2014 2011 ​85pt
Decanter 2020 2018 Medaglia di Argento
Decanter 2018 2016 Medaglia di Bronzo
Decanter 2017 2015 Medaglia di Bronzo
Decanter 2015 2013 Medaglia di Bronzo
Wine Hunter Award 2020 2018 Medaglia Rossa
Tasted 100% Blind 2019 2017 89/100
Douja d’Or 2016 2014 Oscar Douja d’Or
Douja d’Or 2014 2012 Premio Douja d’Or