Il nostro Moscato d’Asti 2013 e la nostra Barbera 2012 sono in degustazione all’interno dell’Enoteca del Salone del Gusto, uno degli spazi più graditi al pubblico dell’importantissima manifestazione. Non perdeteveli!

L’appuntamento con i vini Dogliotti 1870 è a Torino dal 23 al 27 ottobre 2014 al Salone Internazionale del Gusto http://www.salonedelgusto.com/it/a-spasso-per/enoteca/

Castagnole delle Lanze, marzo 2014 – Il moscato è un vitigno autoctono coltivato e diffuso nelle colline di Langhe e Monferrato, amato da tutti per la sua aromaticità, la sua freschezza e la piacevole beva. Qualcuno però crede così tanto in questo vitigno da aver pensato di proporlo in una nuova versione, che supera quelle classica, per vincere l’idea che il Moscato sia un vino da bere unicamente giovane e con il dessert.
Stiamo parlando di Erik Dogliotti, enologo e titolare della Dogliotti 1870 di Castagnole delle Lanze.
Erik ha deciso di produrre un Moscato, sempre dolce, ma più complesso e strutturato, che possa durare nel tempo. Per farlo ha scelto uve nate da vigneti con un’esposizione tale da garantire una buona maturazione, ma soprattutto una spiccata acidità: requisito fondamentale per l’invecchiamento.
Il processo di lavorazione in cantina è simile a quello del Moscato d’Asti; viene però prestata particolare attenzione alla pressatura e la fermentazione avviene per una parte in acciaio e per un’altra in legno. Si passa poi all’assemblaggio e alla giacenza su feccia fine ancora per un anno, arrivando così in bottiglia un anno dopo la vendemmia. Ancora due anni di affinamento e poi il vino è pronto per la vendita.
“Questo vino – spiega Erik Dogliotti – è il frutto della mia passione di enologo per la ricerca e la sperimentazione, legata soprattutto a questo vitigno. Credo profondamente nel Moscato e spero che questa mia interpretazione possa dargli ancora più importanza”.
Il Moscato d’Asti 2011 di Erik Dogliotti sarà prodotto in sole 3500 bottiglie e sarà presentato in anteprima al prossimo Vinitaly al pad. 10 stand G2.

Continua il nostro tour di degustazioni intorno al mondo! Dopo la fiera di Hong Kong questa settimana continuiamo insieme a importanti nomi con il Piemonte & Friuli on Tour. Il 18 novembre a Brussels – Husa President Park Hotel, mentre il 19 ci sposteremo ad Amsterdam – al hotel Intercontinental.
A breve qualche foto dell’ evento!

Prima edizione del Piedmont Wine Tasting, questa sera, 11 ottobre 2013 a partire dalle 17 saremo a Bruxelles presso Le Restaurant le Mediterraneo, per una degustazione guidata dei vini tipici delle nostre terre. Parteciperanno con noi gli altri produttori del consorzio Piedmontop, Bric Cenciurio, Tenuta Montemagno, Rizieri e Barroero.
Siamo orgogliosi di questo evento. A breve le immagini di questo magico week end!
Per non farci mancare nulla, non dimenticate che domenica 13 ottobre saremo presenti alla sagra della Cougnà di Coazzolo.

Dopo la positiva esperienza del 2012, il Barolo & Friends Event e’ tornato a Ginevra per la seconda edizione e noi abbiamo partecipato! L’appuntamento si è svolto lunedì 30 settembre 2013 e come location è stato riconfermato il ristorante “La Fumisterie” di Carouge (il quartiere italiano di Ginevra), che offre un ambiente informale e “familiare” e una cucina raffinata, grazie alla sapiente maestria dello chef piemontese Mauro Parachini.
L’appuntamento è stato articolato in due momenti distinti, in modo da accontentare sia le aziende alla ricerca di importatori e distributori sia le aziende interessate a promuoversi al consumatore.

Dopo un piccolo meritato riposo siamo pronti e preparati a ricominciare.
grazie al caldo torrido e alle pioggie consistenti la vendemmia 2013 sta per iniziare e anche noi in cantina ci stiamo organizzando al meglio per questo nuovo inizio.

Tutti i macchinari sono pronti, non ci basta che attendere il primo grappolo!

Dal 16 al 20 Giugno siamo stati a Bordeaux, per il Vinexpo 2013.
Una fiera che da anni è un validissimo punto di riferimento per tutti i professionisti del settore dei vini e degli alcolici.
E’ stato,infatti, un vero e proprio giro del mondo enologico che ha rappresentato un’occasione per ampliare il mercato in tutto il mondo.
Ospitando più di 48.000 visitatori, rappresenta il posto per eccellenza per sviluppare nuove opportunità per i 2500 espositori provenienti da più di 45 paesi.
Cogliamo l’occasione per ringraziare tutti coloro che sono passati a trovarci, e anche chi avrebbe solo voluto essere li!

Il 6-7-8 Giugno 2013 voleremo a Copenhagen, per la quinta edizione del ” Barolo & Friends Event”.
Divenuto ormai uno degli eventi dedicati all’enogastronomia italiana tra i più importanti in Danimarca, è l’appuntamento più atteso dell’anno dal pubblico danese; considerando la costante crescita di interesse verso le specialità e le eccellenze gastronomiche piemontesi.
La Danimarca risulta essere, infatti, uno dei Paesi nei quali il vino italiano è maggiormente conosciuto e apprezzato, e l’Italia è divenuta il principale esportatore di vino in Danimarca, prendendo il primato della Francia.
I danesi inoltre dimostrano di apprezzare il Piemonte anche come meta turistica, come confermano la crescita dei flussi di visitatori verso la nostra regione.
Alla fiera saranno presenti 40 cantine piemontesi e oltre 10 produttori enogastronomici italiani e noi parteciperemo all’evento con il Consorzio PiedmOnTop portando i nostri tre prodotti di punta: Moscato d’Asti, Asti spumante e Brut. (www.Piedmontop.com)
Le sessioni di fiera aperte al pubblico si terranno nel Borsen Palace, storica e affascinante sede della borsa di Copenhagen risalente alla prima metà del XV secolo.
Il programma dettagliato dell’evento è disponibile all’indirizzo
www.Baroloevent.com
Se vi capita di essere in zona, passate a trovarci!

Anche se il tempo di Domenica non ha aiutato, la 35esima edizione della Festa della Barbera di Cortile in cortile, come ogni anno, è stata un successone per tutti.
Sabato sera eravate tantissimi, ma anche domenica qualche temerario post-diluvio ha resistito.
Vogliamo quindi ringraziare tutti quelli che hanno partecipato, che hanno mangiato, ballato, cantato e bevuto con noi.
Sono stati due giorni importanti, pieni di sorrisi e per noi anche di tanta attesa, la 6^ generazione sta arrivando!
Eccovi alcuni scatti di questi due giorni di festa; se volete comparire nella nostra gallery è semplicissimo, basta inserire #Dogliotti1870 su Instagram come commento alla vostra foto!